Los lugares más hermosos del interior de Fuerteventura – donde la isla todavía se pertenece a sí misma
Hay paisajes que no se pueden fotografiar sin que la foto mienta. El interior de Fuerteventura es uno de ellos. Quien llega aquí —con el coche de alquiler, una polvorienta carretera comarcal a sus espaldas y el suave soplo del viento del este en los oídos— entiende de inmediato por qué esta isla atraía antaño a poetas y filósofos. Miguel de Unamuno llamó a Fuerteventura «el esqueleto huesudo de un mundo». Y en ningún lugar emerge ese esqueleto con más claridad que en el corazón de la isla.
Los lugares más bonitos de Fuerteventura se esconden a menudo alejados de los grandes resorts. Mientras las costas están llenas de turistas y las dunas de Corralejo llevan décadas siendo mundialmente famosas, el interior de la isla duerme otro sueño, más profundo. Aquí no se viene a tumbarse. Se viene a mirar, a caminar, a asombrarse —y a vivir una Fuerteventura que todavía no ha sido domesticada del todo—.
El siguiente viaje recorre cinco lugares y regiones especiales que juntos cuentan lo que esta isla realmente es.
Betancuria – el corazón histórico de la isla
La antigua capital de Fuerteventura
Uno se acerca a Betancuria por un barranco, como si entrara en un libro. Las montañas están muy juntas, la luz cae en diagonal, y de repente el pueblo aparece: casas encaladas, buganvillas en lila y naranja, balcones de madera que parecen inclinarse ligeramente hacia adelante bajo el peso de los siglos.
Betancuria es considerada por muchos el lugar más bonito de Fuerteventura —y no sin razón—. Fundada poco después de la conquista en 1404, el pueblo fue durante muchas décadas la capital de la isla. Su ubicación en una de las regiones más fértiles y antiguas de Fuerteventura la protegía de los ataques piratas que entonces asolaban las costas. Hoy ese muro natural de montañas es un regalo para los senderistas y viajeros culturales.
La iglesia de Santa María y el núcleo del pueblo
El centro del pueblo de Betancuria con la iglesia de Santa María es el corazón arquitectónico de este antiguo mundo. Uno se para delante y siente el peso de la historia —no como una carga, sino como sustancia—. Las casas señoriales restauradas alrededor forman un telón de fondo que difícilmente puede superarse para fotos de vacaciones en Fuerteventura. Los jardines se abrazan a las fachadas, vistas impresionantes a las cadenas montañosas se abren tras cada segunda curva.
Senderismo en el Parque Rural de Betancuria
Betancuria es el punto de partida perfecto para senderismo en el Parque Rural de Betancuria —uno de los espacios naturales más impresionantes de Canarias—. Desde aquí se pueden recorrer a pie Ajuy, los espectaculares arcos de roca Arco de las Peñitas y Arco del Jurado y la costa por rutas cortas y medias. El abastecimiento en los pueblos cercanos de Antigua y Pájara es bueno; algunos alojamientos en los alrededores son económicos y están en lugares maravillosos.
¿Para quién es adecuado? Betancuria es visita obligada para cualquier turista en Fuerteventura —para una excursión, una comida en uno de los pequeños restaurantes de cocina local, un paseo por las callejuelas—. Como destino vacacional para una estancia larga es menos adecuado: las playas están lejos, los alojamientos son escasos. Pero quien busca tranquilidad, senderos y autenticidad encuentra aquí lo que necesita.
Valle de Santa Inés y Aguas Verdes – el secreto tranquilo
Una costa para uno solo
No todo secreto suena misterioso. Algunos tienen el aspecto de haber sido olvidados —y eso es lo mejor que se puede decir de ellos—. Aguas Verdes en Fuerteventura es uno de esos lugares.
El Valle de Santa Inés se encuentra en el entorno del Parque Rural de Betancuria y es uno de los rincones más tranquilos de la isla. Quien desde aquí camina hasta la costa se topa con un mundo de acantilados, pozas de marea y el azul infinito del Atlántico. La línea costera de Aguas Verdes no impresiona con arena fina, sino con una belleza agreste y honesta —el tipo de paisaje que no se puede buscar en Google porque las imágenes nunca le hacen justicia—.
Paraíso senderista lejos de las masas turísticas
Como punto de partida para senderismo en la costa oeste de Fuerteventura, esta región difícilmente tiene parangón. Los caminos son cortos, el paisaje dramático, los encuentros con otros senderistas escasos. Para el abastecimiento se va a Antigua —eso no es un inconveniente, sino parte de la experiencia—.
En el Valle de Santa Inés se encuentran restaurantes con cocina local. En Aguas Verdes no hay cafeterías, ni tiendas de souvenirs, ni cartel de WIFI en la puerta. Solo rocas, agua y horizonte.
¿Para quién es adecuado? Para senderistas, fotógrafos y todos los que entienden que las vacaciones a veces significan no hacer nada más que mirar. Las playas solo aparecen de forma dispersa a lo largo de la costa —quien quiera tumbarse en la playa todos los días debería seguir buscando—.
Pájara – la perdiz en las montañas
Un pueblo con carácter e historia
Enclavado en una cresta montañosa de unos 600 metros al suroeste de Antigua se encuentra Pájara —etimológicamente del andaluz para «perdiz», nombrado por las aves que poblaban esta zona antaño—. Hoy la pueblan senderistas, viajeros culturales y algún que otro turista asombrado por sus cuidadas callejuelas.
Pájara es la sede administrativa de un municipio que se extiende hasta la Península de Jandía y es uno de los asentamientos más prósperos de Fuerteventura. Los ingresos fiscales de los resorts de Morro Jable y Costa Calma fluyen hasta aquí —una circunstancia que se refleja claramente en el cuidado aspecto urbano del lugar—.
La Iglesia Virgen de la Regla – herencia azteca en suelo canario
La joya absoluta de Pájara es la Iglesia Virgen de la Regla. Esta iglesia, concluida en el siglo XVIII, posee un portal barroco decorado con motivos aztecas —una singularidad que la hace única en Canarias—. Pues contrariamente a lo que podría pensarse, estos exóticos ornamentos no son obra de un artista mexicano: los creó un italiano basándose en grabados. Junto a la Casa del Capellán en La Oliva, esta es la única iglesia canaria que luce esta apariencia exótica.
El interior de la iglesia convence con un artesonado en estilo mudéjar y un altar ricamente dorado que alberga a la patrona Virgen de la Regla —cuyo origen se sigue suponiendo en México—. La iglesia está abierta diariamente de 11 a 13 h y de 17 a 19 h; la misa dominical comienza a las 19 h. Cada año el 2 de julio tiene lugar la procesión en honor de la patrona.
Palacetes, noria y el GR 131
Frente al ayuntamiento encalado se encuentra una noria —una antigua rueda hidráulica que antaño era accionada por dromedarios y asnos—. Hasta hace pocos años todavía en funcionamiento, hoy sirve como monumento vivo y ocasionalmente se pone en marcha para grupos de visitantes.
Los palacetes con balcones de madera decorados, mandados construir por acaudaladas familias nobles en el siglo XVIII, se integran armoniosamente en el cuidado aspecto del lugar. Pájara se encuentra además directamente en el sendero de largo recorrido GR 131 y es así un punto de partida ideal para caminatas de varios días —entre otras, al Parque Rural de Betancuria, a Ajuy y a los arcos de roca Arco de las Peñitas y Arco del Jurado—.
El acceso se realiza por las carreteras comarcales FV-20, FV-30 y FV-617 que se cruzan en el pueblo —fácilmente accesible desde todos los puntos cardinales—.
¿Para quién es adecuado? Pájara y los pueblos de los alrededores son excelentes para senderistas y aficionados a la cultura. Hay bonitas casas rurales en el interior de Fuerteventura en ubicaciones realmente apartadas, así como cafeterías, restaurantes con cocina local, supermercados y pequeñas tiendas. La playa está lejos —pero quien viene hasta aquí no busca playa—.
Ajuy y Cardón – donde el Atlántico besa los acantilados
Ajuy: arena negra y cuevas marinas milenarias
Ajuy se encuentra en la costa oeste, allí donde el Atlántico empuja con particular determinación contra los acantilados. El pequeño pueblo con su playa volcánica negra es desde hace siglos punto de encuentro para pescadores —y hoy para aquellos viajeros que buscan algo más allá de la fachada del típico turismo en Fuerteventura—.
Las cuevas marinas de Ajuy, las Cuevas de Ajuy, pertenecen a las formaciones geológicas más antiguas de Canarias. En estas cuevas de caliza se puede entrar con la marea baja y sentir pasar el tiempo mientras se piensa. Desde Ajuy hay senderos que conducen directamente al Parque Rural de Betancuria y a los arcos de roca Arco de las Peñitas —una de las rutas senderistas más hermosas y poco frecuentadas de Fuerteventura—.
El pueblo se encuentra también en el GR 131, pero aun así ha permanecido recogido: algunos restaurantes, cafeterías, pequeños alojamientos en ubicaciones tranquilas. El abastecimiento desde Costa Calma es bueno.
¿Para quién es adecuado? Para amantes de la playa y senderistas por igual. Ajuy en Fuerteventura es uno de esos lugares raros que ofrecen ambas cosas: la playa auténtica para una tarde tranquila y los senderos para la mañana anterior.
Cardón: un silencio que se puede escuchar
A pocos kilómetros al sur se encuentra Cardón —todavía más pequeño, todavía más silencioso, todavía más propio—. El pueblo es un punto de partida para caminatas a Ajuy, Betancuria y la Agua Liques y se encuentra también en el GR 131. En el propio pueblo no hay posibilidades de abastecimiento; uno trae lo que necesita.
Cardón no es para viajeros impacientes. Es un lugar para quienes entienden que la ausencia de ruido es su propia forma de riqueza. Casas rurales lejos del turismo masivo en Fuerteventura —aquí se encuentran—.
Caleta de Fuste – la cala bien cuidada
Vacaciones familiares con infraestructura
Quien necesita un respiro de la áspera belleza del interior de la isla, encuentra en Caleta de Fuste lo contrario. La suave cala con su tranquila agua turquesa es ideal para familias: el mar es poco profundo, las olas escasas, la infraestructura excelente.
Zonas verdes cuidadas, restaurantes con cocina local e internacional, bares, cafeterías y numerosas actividades hacen de Caleta de Fuste uno de los destinos vacacionales más cómodos de Fuerteventura. No es de extrañar que el lugar sea especialmente popular entre los turistas británicos.
Un hotel recomendable en Caleta de Fuste es el Barceló Fuerteventura Mar —uno de los mejores hoteles familiares de Fuerteventura, con habitaciones elegantes, una buena zona de piscina y un amplio programa de actividades—.
¿Para quién es adecuado? Para familias, quienes visitan la isla por primera vez y todos los que prefieren la comodidad. Los restaurantes son turísticos y el ambiente no es precisamente auténtico —ese es, con franqueza, el precio de tanto confort—. Pero la cala de Caleta de Fuste es innegablemente hermosa.
Las Playitas – el resort deportivo de Europa junto a una playa volcánica
Agua cristalina y espíritu deportivo
Las Playitas es un pequeño pueblo en el sureste de la isla que a primera vista parece un adormecido pueblo pesquero —y a segunda vista un centro deportivo europeo—. Pues el Playitas Resort es uno de los mayores resorts deportivos del continente y atrae a triatletas, ciclistas y deportistas de resistencia de toda Europa.
Las casas encaladas se apilan unas sobre otras en una colina, el paseo marítimo es tranquilo, el embarcadero para los botes de pesca pintoresco. Se nada y se hace snorkel preferiblemente desde el embarcadero —por escaleras y escalas se llega al agua cristalina—. La playa volcánica de Las Playitas está justo al lado y a menudo tiene olas, lo que la hace popular entre surfistas y kitesurfistas.
¿Para quién es adecuado? Los deportistas se sienten como en casa aquí. Los demás hacen mejor una excursión a Fuerteventura aquí —el ambiente es relajado, el agua bonita, pero sin el resort el pueblo carece un poco de sustancia para una estancia más larga—.
Giniginamar y Tarajalejo – playas negras y romanticismo pesquero
Tarajalejo: autenticidad sin decorados
Quien recorre el paseo marítimo de Tarajalejo lo hace a menudo casi solo. No es casualidad: el pequeño pueblo pesquero en el sureste apenas está influenciado por el turismo. El largo paseo a lo largo de la playa negra de Tarajalejo ofrece esculturas, palmeras de coco y el antiguo embarcadero —una escenografía que no tiene nada de artificial—.
La playa volcánica negra se encuentra en una cala protegida con agua tranquila —ideal para las familias que quieren pasar un día de playa tranquilo en Fuerteventura—. Desde el barrio alto hay una magnífica vista sobre la costa, y quien tiene suerte observa la rutina diaria de los pescadores a primera hora de la mañana.
Giniginamar: senderismo entre montañas y mar
Todavía más tranquilo que Tarajalejo es Giniginamar —un pequeño caserío más al norte que se encajona entre las montañas y el Atlántico—. El pueblo ofrece sensacionales rutas de senderismo entre montañas y costa en Fuerteventura, una pequeña playa y casas rurales en ubicaciones realmente apartadas.
¿Para quién es adecuado? Quien busca tranquilidad, cocina auténtica y la Fuerteventura real —lejos del olor a protector solar y la música de la piscina— encontrará en ambos pueblos lo que muchos buscan en vano en la costa.
Conclusión: el interior de Fuerteventura – merece la pena el viaje
Los lugares más bonitos del interior de Fuerteventura no son secretos para iniciados. Son secretos abiertos para todos los dispuestos a alejarse un poco de la costa. Desde la histórica capital Betancuria pasando por el portal de la iglesia de Pájara decorado con motivos aztecas hasta los tranquilos acantilados de Aguas Verdes —esta región cuenta una historia de Fuerteventura que ningún folleto hotelero conoce—.
El interior de la isla no es un destino vacacional en el sentido clásico. Es un espacio de experiencias. Y quien se entrega a él, vuelve con imágenes en la cabeza que duran largo tiempo —más que la quemadura del sol, más que el cóctel en la playa—.
Información práctica: la mayoría de los pueblos del interior de la isla solo son accesibles cómodamente en coche de alquiler. Las posibilidades de alojamiento se encuentran principalmente en Pájara y alrededores, así como de forma dispersa en Betancuria. Para el abastecimiento se recomiendan Antigua y Costa Calma como bases. Los mapas de senderismo para el GR 131 y los parques naturales están disponibles en las oficinas de turismo locales.
