Ruta Degollada de Cofete: donde Fuerteventura sigue siendo salvaje y auténtica
Hay lugares en Fuerteventura que parecen escapar al tiempo. Lugares donde la isla respira todavía como hace siglos — áspera, silenciosa, intacta. Uno de esos lugares es la Degollada de Cofete, un paso de montaña en el macizo de Jandía en el extremo sur de la isla. Quien emprende esta ruta de senderismo en Fuerteventura no regresa simplemente de una caminata. Regresa transformado.
Punto de partida: el embalse de Morro Jable
La ruta Degollada de Cofete comienza en un sencillo aparcamiento cerca del embalse de Morro Jable, a unos cinco kilómetros al oeste del resort homónimo. Desde aquí, un camino de tierra penetra en el valle Gran Valle — y con ello, en un mundo completamente ajeno al turismo cotidiano.
Se llega en coche de alquiler por la FV-2 desde Puerto del Rosario hacia el sur, pasando por Caleta de Fuste, Tarajalejo y Costa Calma, hasta alcanzar Morro Jable. Junto al polígono industrial se continúa hacia el oeste hasta el desvío con el pequeño aparcamiento.
Gran Valle: la soledad que enamora
Apenas se pone un pie en el camino de tierra, el Gran Valle se abre como otro mundo. Laderas escarpadas enmarcan la vista, la luz incide duramente sobre piedras blancas, y el silencio es tan completo que se escucha la propia respiración. Entre las pocas plantas que desafían este páramo destacan la lechuga espinosa, el cambrón y el tabaco silvestre — especies resistentes para una tierra resistente.
De vez en cuando se encuentra la tabaiba de Jandía (Euphorbia handiensis), una planta endémica en peligro de extinción de esta región. Quien la descubre, se detiene involuntariamente.
El sendero en el Parque Natural de Jandía pasa junto a una vieja finca en ruinas y desciende hacia una pequeña vaguada. Casas de piedra abandonadas y cercados descuidados bordean el camino — testigos mudos de otro tiempo, cuando la gente todavía vivía y trabajaba aquí.
El ascenso: entre el silencio y la inmensidad
En un cruce se abandona el camino de valle y se asciende a la derecha por un tramo sin camino marcado sobre la cresta de tierra. Es uno de esos momentos en que una caminata en Fuerteventura revela su carácter auténtico: sin comodidades, sin barandillas, solo piedra, viento y el propio ritmo.
Una vez arriba se encuentra un pequeño sendero que primero baja de nuevo al valle. Antiguas tuberías, huellas borradas y algunas marcas de piedra como guía acompañan el recorrido. Luego el estrecho camino asciende en zigzag hasta la Degollada de Cofete, a 363 metros sobre el nivel del mar.
El paso está flanqueado por el Fraile (683 m) y el Pico de La Zarca (807 m), las cimas más altas del macizo de Jandía. Entre estas imponentes paredes montañosas se abre la vista — y es impresionante.
Degollada de Cofete: el panorama como recompensa
Quien llega a la Degollada de Cofete entiende de inmediato por qué este lugar es tan especial. La mirada se extiende sobre la amplia costa norte de Fuerteventura, sobre el Atlántico de un azul brillante y las abruptas laderas de las montañas. Es un panorama que no se puede fotografiar — hay que estar de pie, respirar, sentirlo.
Hasta los años 60, este paso era la única conexión con el pueblo aislado de Cofete y la costa norte — un hecho que hace todavía más palpable la soledad de esta ruta histórica.
El regreso y la parada en Morro Jable
El regreso transcurre por el mismo camino hasta el aparcamiento. Lo que en la subida era terreno desconocido ahora resulta familiar — más conocido, pero no menos impresionante.
En el resort de Morro Jable numerosos restaurantes y cafés invitan a descansar. Aquí se pueden asimilar las impresiones de la caminata por la sierra de Jandía en un ambiente relajado — con un café o una copa de vino local.
Datos de la ruta de un vistazo
| Punto de partida y llegada | Desvío Gran Valle, ~5 km al oeste de Morro Jable |
| Distancia | ~8 km |
| Duración | ~3 h |
| Desnivel | 300 m (subida y bajada) |
| Nivel de dificultad | Moderado |
| Restauración | Ninguno en la ruta; muchos bares y restaurantes en Morro Jable |
| Equipamiento | Calzado firme, suficiente agua y provisiones, bastón de senderismo opcional |
Conclusión: una de las mejores rutas de Fuerteventura
La ruta a la Degollada de Cofete no es un paseo — y eso es bueno. Exige, calla, sorprende. Para todos los que quieran vivir la Fuerteventura auténtica más allá de playa y piscina, esta caminata en el Parque Natural de Jandía es de obligado cumplimiento. Aquí la isla muestra su verdadero rostro: áspero, honesto, inolvidable.
